12-15 st
Ingredienser

100 g smör eller margarin
2 1/2 dl Rörsocker Strö
2 ägg
2 dl filmjölk
1/2 g saffran
1 dl russin
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Topping
2 dl Flor med chokladsmak
eller
2 dl Råsocker Flor
eller
2 dl Florsocker
25 g flytande margarin

Rör matfettet och rörsocker lätt och luftigt. Tillsätt äggen, ett i sänder. Blanda i filmjölk och saffran.

Blanda russin, mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Fördela smeten i muffinsformar. Grädda muffinsen mitt i ugnen i 200° i ca 15 minuter.

Blanda margarinet med någon av florvarianterna till en slät glasyr. Bred glasyren över muffinsen.

Tips
Klipp färgat silkespapper med en taggig sax. Lägg kakan på pappret och bind samman med silkesband - se bilden.



Dom här muffisarna är helt sjukt goda, dom smälter i munnen och är lätt beroendeframkallande.