Chokladvåfflor & hallon (Chocolate waffles)
Idag startade vi våran lördag med chokladvåfflor, riktigt gott och efter 2 stycken så ramlade paltkoman in totalt hos mig.
//Today we start our day with chocolate waffles, really good, and after the two pieces of waffles I feltl into a food coma.
Vi försökte även att bli miljonärer på triss, ingen storvinst denna morgon men 30:- x 2 så till kvällen sitter vi här med 2 st nya lotter och lever på hoppet igen.
//We even tried to become millionaires, no such luck today but 2 new lottery tickets for the evening.
Chokladvåfflor
1 dl grädde
1 dl mjölk
2 st ägg
3,5 dl vetemjöl
3 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk
2 st ägg
3,5 dl vetemjöl
3 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
125 g smör, smält
1 dl iskallt vatten
125 g smör, smält
1 dl iskallt vatten
1 dl iskallt bubbelvatten (naturell)
Blanda grädde, mjölk och ägg, sikta i mjöl, kakao, bakpulver och salt. Rör sist i smöret och det kalla vattnet. Blanda till en jämn smet. Grädda i våffeljärn och servera direkt. Gör du flera stycken på rad så kan du lägga dom på galler så håller krispigheten i dom.. Alltså inte packa dom på hög.
Chocolate Waffles
100 ml cream
100 ml milk
2 eggs
210 gram flour
18 gram cocoa
10 teaspoons baking powder
1 tsp salt
125 g butter, melted
100 ml ice cold water
100 ml ice cold sparkle water (natural)
100 ml cream
100 ml milk
2 eggs
210 gram flour
18 gram cocoa
10 teaspoons baking powder
1 tsp salt
125 g butter, melted
100 ml ice cold water
100 ml ice cold sparkle water (natural)
Mix cream, milk and eggs, sikt the flour, cocoa, baking powder and salt. Stir in the butter and finally the cold water. Mix until smooth. Bake in waffle iron and serve immediately. If you do several you can put them on a oven rack so retains the crispness of them.
Ha en fin Lördag // Have a great Saturday.
Jösses vad gott det såg ut =)