yummifood

Event med Tullamore DEW

Publicerad 2015-11-22 09:54:43 i Drinkar & Vin/Drinks & Wine, Event,

För några veckor sedan var jag till Borlänge på Lilla Parken för event med Tullamore DEW. Inlägget kanske kommer lite sent men bättre sent än aldrig, eller hur!? Och varför hade Tullamore DEW event just i Borlänge!? Jo för att..
 
....Dalmasarna och dalkullorna är Sveriges mest whiskeyälskade folk, i synnerhet i Borlänge, där Sveriges största ideella whiskeyklubb The Single Malt Academy of Dalecarlia har sitt säte. Nu hyllar den irländska whiskeyn Tullamore DEW denna whiskeyblomstrande stad med en alldeles egen whiskeydrink, Dala DEW - baserad på Borlänges egen naturklenod, Ornäsbjörken.
 
Smaken har tagits fram för att hylla Dalarnas intresse för whiskey och har inspirerats av naturen i Dalarna och med inslag av Ornäsbjörken.
 
– Vår utgångspunkt var att använda något säreget för Dalarna som man vanligtvis inte förknippar med drinkar, och låta det möta den lena och fruktiga smaken hos Tullamore DEW, säger Oscar J-T Holm från Tullamore DEW. Det har varit en utmaning att hitta den rätta balansen, men nu har vi fått till en drink som inte bara röks på björkträ utan också andas Dalarna. Det känns fantastiskt kul att kunna ge tillbaka något till Sveriges mest whiskeyälskade folk.
 
Till skillnad från andra mer rökiga och tunga whiskeysorter har Tullamore DEW en len karaktär med en tydlig fruktighet vilket gör den till en tacksam whiskey att använda som bas i whiskeydrinkar, så som Dala DEW.
 
 
The Dala DEW
En drink gjord på Tullamore DEW och två olika sorters likörer som sedanröks på björkträ.
4 cl Tullamore DEW
1 cl Cherry Heering
1 cl Drambuie
2 skvättar Old
 
Fashioned Bitters Rök samt löv från björk. Placera sist drinken i en rökkupa och tänd på med en rökpistol. Servera i copéglas med krossad is på en fin bädd av björklöv.
 
Det bjöds även på hård bröd med pepparrot och gustavskorv, gott!
 
 Rykande åtgång på dessa goda rackare..
 
 
Tack för en trevlig kväll!
 
 

Event med Cono Sur, Fiduser och Spring Wine & Spirits

Publicerad 2015-08-24 11:45:00 i Event,

I Fredags så tog jag tåget ned till Stockholm och skulle gå på event med Cono sur i och med att jag är med i Cono Sur Blogger Competition 2015. Vill du rösta på mitt bidrag så kan du göra det --> HÄR och mitt bidrag är Pastan med skogets guld. Jag gjorde iordning en baguette eftersom det börja närma sig lunchtid och jag var bra hungrig när jag klev på tåget så jag tror mackan var slut innan jag nådde Borlänge kommun hehe. Malin var snäll och körde mig till tåget, tack och lov för det så slapp jag ha bilden ståendes någonstans under natten eller mecka med bussresa. Tack Malin ♥.
 
När jag väl var framme på centralen i Stockholm så var min plan att gå till hotellet då jag hade 45 min att slå ihjäl innan man fick checka in på hotellet och jag är inte så van med T-bana och jag tänkte att jag kommer hamna någon annanstans långt åt helskotta men så var jag in på Ur & Penn på centralstationen för jag skulle byta bort en ring som gått sönder 2 gånger nu på 2 månader och jag frågade tjejen där inne hur jag lättast gick till hotellet men hon sa direkt att jag skulle ta T-bana, ååh min värsta fasa tänkte jag. Men så var hon så gullig och skrev ned på en lapp hur jag skulle göra och vips så satt jag på tunnelbanan på väg mot Medborgarplatsen, shit jag klarade det galant! Sånna här saker är bra för en, man växer själv och blir så glad när man klarar av saker som är ganska okänd för en.
 
Hur som helst, ramlar in på Scandic Malmen där jag blivit uppgraderad av söta Lisa och sen har hon även ställt in massa gott på mitt rum. Jag var så glad så bredare léende får man nog leta efter! Och jag kan säga att jag sov så skönt i deras sängar så ville ligga kvar på rummet hela Lördagen men skulle hem igen så får bli en annan gång. Tack Lisa, verkligen TACK ♥. Jag skriver ett nytt inlägg om själva rummet sen för detta inlägg kommer bli så otroligt långt i alla fall och jag tror jag lägger det i sweetkay bloggen.
 
Innan jag drog iväg till eventet så hade jag lyckats samla ihop en liten trupp som ville träffas för en drink innan eventet i baren nere på mitt hotell. Skönt kände jag eftersom det innebar T-banan igen och denna gång kände jag mig så trygg. Vi anlände till Restaurangakademien där vi vart väl mottagna och bjuda på en fördrink som bestod av Cono Sur Sparkling Brut.
 
Kan säga att det är så skönt med såna här event då alla är typ lika galna med att slita fram kameran, man hinner knappt komma innanför dörren förräns kameran är i handen och man kastat ifrån sig handväskan.
 
Mycket fina viner var framdukade kvällen till ära och har nu fått ett nytt favoritvin, självklart går inte det att få tag i heller! Är en specialutgåva sååååå klart, hade nog inte kommit undan med att smyga ned en flaska i handväskan heller utan jag får hoppas på att jag får smaka på det igen någon gång i livet. Det är alltså dom flaskorna som ligger i trälådan, OCIO!
 
En kort presentation av Li ifrån Spring Wines & Spirits angående kvällen samt Julius Wallmo som hade tagit fram kvällens meny som matchade vinerna vi skulle få smaka och sen var det dags för oss att laga mat.
 
Mycket som skulle förberedas till våran 4-rätters middag som var otroligt god. Vi var 4 olika grupper som hade dom olika stationerna, kan inte påstå att jag gjorde sååå speciellt mycket utan jag gick mest runt och övervakade och sög in massor med kunskap samt socialisera.
 
Dags för första "rätten" som var kyckling- & anklever créme på surdegskrutong och till det drack vi Cono Sur Bicicleta Gewurztraminer 2015. Men seriöst, jag hade kunnat satt i mig en hel plåt av dessa goda surdegssnittar och jag vet att jag inte var ensam om det. Vi var så välsignade {okej religiössvea} denna kväll med att vi hade fått recept på ALLT men som en viss liten dam glömde kvar där!!! Men jag har redan efterlyst recepten ifrån Kinna så jag hoppas verkligen att hon får tag i dom annars kommer jag gråta blod hädanefter.  Hon hade tydligen glömt recepten själv så jag är inte ensam om att ha hjärnsläpp, tack för det ;).
 
Dags för nästa goding och här har jag verkligen fått nya favoritsmaker som jag inte var ensam om. Rätten bestod av Rimmad gös med skivad rå fårticka, krondillsemulsion ♥ och forellrom. Såååå otroligt gott, den där krondillsemulsionen hade jag velat bada i faktiskt, jag är inte en dilltjej för fem öre men jag vart omvandlad totalt. Därför MÅSTE jag ha tag i alla recepten, okej KINNA! ;). Och jag som aldrig gillat rom, det gör jag tydligen nu. Tänk vad smaklökarna utvecklas hela tiden, fantastiskt. Vinet vi drack till denna rätt var Cono Sur Organic Chardonnay 2015, mums!
 
Rätten efter var jag med och la upp, Råbiff på innanlår med potatisskum, bondbönor, krasse, picklad schalottenlök och massor med riven tryffel. Den här sommaren har jag verkligen ätit råbiff ofta, har aldrig ätit det förut men det är en ny favorit och denna var otroligt god. Något mer som jag fått upp ögonen för är tryffel och med det menar jag äkta tryffel inte tryffelolja den är jag allergisk mot, usch! En ny sak på min önskelista är en sifon, här ska det göras luftiga och mumsiga saker.
 
Se så vacker den är, jobbigt att jag skriver detta inlägg i lunchtid och min mage kurrar. Hade velat haft 3 st såna här tallrika framför mig nu! Vi drack vinet Cono Sur Ocio Pinot Noir 2012, mitt nya favoritvin som inte går att få tag i, tack för den passningen *buhu*.
 
Dags för kvällens varma rätt: Kantarellrisotto med hyvlad tryffel.
 
Hyvla på bara, mera mera mera...
 
Supergott denna också MEN dom andra rätterna vann med hästlängder, om man får säga så. Kände att jag saknade en annan textur i denna rätt MEN misstolka mig inte för den var god! Drycken vi "fuktade" struparna med var Cono Sur Organic Cabernet Sauvignon Carmerere 2014.
 
Efter dessa goda rätter så stod magen rätt ut av mättnad så det var svårt att få i sig nått men en liten dessert med kaffe vart det och nu minns jag inte rikigt vad det var och inte har jag det nedskrivet heller men var en citrushistoria av något slag i alla fall. Så man fick lite friskt i sig på slutet. Efter denna supertrevliga kväll så ramlade paltkoman in totalt så jag tog tunnelbanan hem till hotellet och myste ned i en av dom skönaste sängarna jag legat i ever och där myste jag så förbannat framför tv:n i några timmar innan det var dags att kliva upp och äta hotellfrukost.
 
Tack för en jättetrevlig kväll alla inblandade!
 

Häagen - Dazs Event

Publicerad 2015-04-17 11:31:00 i Allmänt/Generally, Event, Glass/ Ice cream, Yummi,

Igår så åkte jag ned över dagen till stockholm för att gå på ett Häagen - Dazs Event och på vägen ned så ringde Cattis som driver bloggen Stockholm Tea House och jag har inte träffat henne sen min födelsedagsfest { del 1, del 2, del 3 } i oktober så vi möttes upp för en lunch på Vapiano i Täby. Såå kul att träffa henne igen och jag ser fram  emot lite mer dejter med denna pingla i sommar.
 
På väg till Hotell Kungsträdgården där eventen var så tog jag vägen genom Kungsträdgården för att fota dom vackra körsbärsblommorna som blommor för fullt.
 
 
 Moi fastnade på bild också.
 
Vi välkomnades med snittar och bubbel...
 
... och MASSOR med glass
 
Mannen som stod för en lärorik dag i glassens tecken var Frederik Zäll, medlem i glassakademin, som släppt X antal kokböcker, driver bloggen Lyxlagat  hos Allt om Mat, och som även är gitarrist i gruppen Eskobar. Mångsysslare deluxe..
 
Någon mer som var med på detta event var Märta von Metzer som är Nordic Brand Manager på Häagen-Dazs.
Supertrevliga både hon och Frederik.
 
 Vi åt och vi åt och vi åt... Ja ni fattar, kan lova att min mage stod rätt ut efter denna kaloribombning. Det var endast 10 st inbjudna bara till detta event och vi var 7 st där så det var ett litet och intimt event, mysigt.
 
 
Men vad var meningen med detta event då!? Joo, Häagen-Dazs lanserade tre nya smaker lagomt tills man kan börja springer runt med bara ben, gluffsar i jordgubbar och bara myser av solens strålar. Så klart passar glassen perfekt in i det gänget. Men inte bara där så klart utan även när man vill sjunka ned i sina favorit mysbyxor och den där slitna T-shirten framför tv:n med en FET glass i handen. Jag kan fortsätta i oändlighet när glassen passar men den passar väl för dom flesta tillfällena!?
 
Summer Berries & Cream, ger en härlig försmak av vår & sommar. Riktigt krämg, god och svår att motstå. Vi fick även testa denna med en syrlig citronsås med basilika. Supergott med syran som bröt av den söta smaken lite och den härliga färska basilikan, mums!
 
Chocolate Salted Caramel, bygger på succén Salted Caramel och i denna uppföljare kombineras len chokladsmak med saltad kolasås och krispiga bitar av knäck. Ja ni hör ju hur underbar denna låter, jag hade redan en förpackning av denna i frysen. Helt otroligt att det ens finns något kvar av den. Vi fick smaka denna glass med en chokladsås på vit chokladsås, man tror kanske att den ska bli för söt med den kombinationen men det var gott och blir även fint på glassen.
 
Cookie & Dough Chip, består av läcker vaniljglass med bitar av kakdeg och chokladfudge, en klassisk kombination som tagits fram för att tilltala en mer vuxen smak. Denna var faktiskt den jag gillade minst men mest för det var för söt för mig så det är en smaksak. Denna fick vi testa med torr rostade valnötter som smaksatts med rörsocker och flingsalt.
Mina favoriter till glass, nötter + salt = K Ä R L E K !
 
I alla av Häagen - Dazs glassar så utesluts onödiga tillsatser. I de tre nya smakerna används endast  de bästa råvarorna bestående av solmogna bär, färsk grädde, den finaste chokladen och kakdeg med härligt tuggmotstånd. I Häagen- Dazs- glass så vispas minimalt med luft in för att försäkra att den är härligt tjock och krämig. Därför bör deras glass tina 10-15 minuter i rumstemperatur för bästa skopbarhet och för att smakerna ska komma till sin rätt.
 
Dom nya smakerna säljs i storleken pint och lanseras i Sverige under våren med start mars. Cirkapriset är 50:- för 500 ml.
 
Fick en fin goodiebag med hem, lär nog klara mig med glass ett tag. Vet en liten kille som kommer bli överlycklig efter han kommer hem efter skolan, han fråga igår om han inte kunde få följa med och smaka glass ha ha.
 
 
Kan lova att jag däckade direkt när jag kom hem igår kväll, känner mig lika trött än så idag blir det en slapp dag och ikväll blir det Mexikansk afton här med bästa Elin & Rickard. Tack till Häagen-Dazs för ett trevligt event och tack till Andrea på Agency för inbjudan. Hoppas på fler  ;)
 

Om

Min profilbild

Linda

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela